亞硝酸鉀 Potassium nitrite KNO2

白色或稍帶黃色之稜晶。具潮解性。比重1.915,沸點350度(分解),熔點297度 。溶於水,不溶於乙醇。用於分析化學,供試氨基酸、鈷、碘及尿、醫藥上用為 血管擴張藥。