石灰皂化法 Lime saponification

將精製之油脂，混以石灰(油重之2 - 4%)及水(油重之30 - 50%)，於高壓蒸煮 器中加熱，保持8 - 10大氣壓，沸煮6 - 10小時，使油分解為脂肪酸及甘油。 本法之成本，較高壓法為低廉，所得之甘油較為純潔，顏色亦佳。