八角茴香油 Star aniseed oil

無色或淡綠之香油。比重0.980～0.990(20°)折射率1.553～1.557 (20°/D ),轉偏性0°至2°,熔點16.5～19°。含茴香醇(對甲氧基苯 甲醇)在80％以上 。由我國南方產之八角茴香的果實,用水蒸氣蒸餾 而得。供製茴香醛(對甲氧 基苯甲醛)、肥皂、髮蠟及口香劑的香料 。