己酸乙脂 Ethyl caproate C5H11COOC2H5

無色乃至帶黃液體，有香氣。比重0.872，沸點167℃。溶於乙醇、乙醚，不 溶 於水。係絕對乙醇 、正己酸於硫酸存在下共熱後蒸餾而得。供有機合成 ，人造果子精。