二苯乙醇酸 　　　　　　 Benzilic acid (C6H5)2C(OH)COOH

單斜針晶,具苦味,融點150度,高溫熔解時為暗紅色,稍溶於冷水. 備製：苯偶醯在濃KOH(酒精溶液)之中經乙醯化而得.