麥芽糖 Maltose C12H22O11.H2O
分子量360.19。白色細針晶。比重1.540(17度)。溶於水、乙醇、甲 醇。係
澱粉漿為糖化酵素作用而得。供藥用及製糖果。
麥芽糖 Maltose C12H22O11.H2O
分子量360.19。白色細針晶。比重1.540(17度)。溶於水、乙醇、甲 醇。係
澱粉漿為糖化酵素作用而得。供藥用及製糖果。