亞麻苦甘 Linamarin C10H17NO6

針狀晶體，有苦味，熔點142° - 143℃，易溶於水、冷乙醇、熱丙酮，略溶 於熱乙酸乙酯、乙醚、苯及氯仿，不溶於石油醚，可由亞麻之皮及嫩芽等處萃 得。