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檸檬苔 Limonin

Tw17/2014/11/9 下午 04:58:22668


檸檬苔 Limonin C26H30O8

晶體,味苦,熔點298℃,略溶於水,溶於乙醇、冰醋酸,可由檸檬皮中之含 苦味質提煉而得。

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