琺瑯 Porcelain enamel

琺瑯是披覆在鑄鐵或鋼質衛生設備、廚房器具、爐灶與冷凍器之鑲板等的表 面上,並具有玻璃光澤的一種物質。它係由細粉狀玻璃質陶瓷原料硼矽石傾灑 在器皿上,然後於在溫度大約1500～1600℉中燃燒所形成之附著膜。