胰島素 Insulin C45H60O14N11S‧3H2O

白色粉,無定形或結晶體。由切碎的膵臟為酸性稀酒精浸出後,用絕 對酒精沈 澱而得。會媒觸血中糖的代謝,供醫藥用,治糖尿病。