半纖維酵素 Hemicellulase

各種種子,如椰子、大麥、穀類,以及各種菌類,均含有之,草食動物之腸管中 尤多 。蚯蚓之腸液與蝸牛之肝液亦有之。此種酵素除能分解半纖維質外, 復能與各種 配糖相作用,而生葡萄糖等。