糖晶；糖 Sugar

指鉛玻璃上的一種缺陷，由於酸打光時控制不當，而在玻璃表面 上發現有晶體似的出現。 凡具有甜味之碳水化合物，均屬之，其通式為：CHO 或CH－O－。 通常均指蔗糖而言?