琥珀酸 Succinic acid COOH(CH2)2COOH

分子量118.05°，無色晶體。比重1.562，熔點185°、沸點235° 。溶於水 ，稍溶於乙醇、乙醚。由糖或酒石酸鹽經發酵而成，或由 順丁烯二酸經催化 的還原，或由1，2-二氰乙烷與酸或鹼共作用而成 。用製半製品、合成藥、染 料、香料酯，在醫藥上為消毒藥。