苯甲酸鈉 Sodium benzoate C6H5COONa

白色無臭晶體或粒狀粉溶水、乙醇。係苯甲酸用碳酸氫鈉液中笸後濾清濃縮結 晶而得。為食物防腐劑,用於粉、牙膏、香煙、藥物製劑,染料之半製品。