大陸再現黑心食品 保存超過40年殭屍雞爪

大陸再現黑心食品，這次是保存超過40年的雞爪。廣西警方近來破獲一黑心工廠，竟用1967年生產、泡過雙氧水的雞爪，來製作大陸南方流行的袋裝鳳爪等小吃。

綜合大陸媒體報導，「泡椒鳳爪」在大陸南方一帶是流行的涼菜小吃，市面上常見真空包裝的即食品，但廣西公安近來破獲一加工廠發現，這些雞爪都泡了俗稱雙氧水的過氧化氫，其中有包裝上日期印著是1967年生產。

超過40年的老鳳爪，仍在市面上販售，不肖業者接受公安訊問時說，雞爪泡過雙氧水，一則殺菌延長保存，二可去除表面污漬，讓雞爪顯得又白又大。

嫌犯還指出，雞爪泡過雙氧水後會變重，通常1公斤雞爪可泡出重量超過1.5公斤。

報導說，廣西防城港市因緊鄰邊境，是境外走私冷凍品進入中國大陸的重要通道。去年6月以來，當地共查獲7起關於非法進口雞爪的案件，涉案金額達人民幣2000多萬元。

廣西防城港市公安局治安支隊副支隊長李劍敏表示，進口非法冷凍食品的源頭，可追溯到浙江一帶不法商人，他們取得「殭屍鳳爪」後，在當地食品廠加工，再販售這些產品到市面上。

除雞爪外，今年5月，廣西南寧市警方還破獲20多噸的牛百葉、牛黃喉等走私原材料。

平民食品用料堪慮外，報導說，就連少數大陸饕客享用的高價熊掌，也用雙氧水泡過。

廣西壯族自治區森林公安局局長羅衛東近日表示，去年曾查獲發臭的熊掌141隻，但嫌犯卻說，就算熊掌已發臭，經過「處理」調味，成了售價不菲的「美味」。