懷孕媽媽維生素C不足 將影響寶寶健康

來自丹麥哥本哈根大學的科學家指出，懷孕婦女若有維生素C缺乏症，有可能會大幅影響寶寶先天的大腦發展，這種負面影響甚至無法在嬰兒出生後靠補充品挽回！這項新研究也希望能幫助人們提高對於母親飲食影響孩子的重視。

研究人員表示，即使母親只是輕微的「維生素C缺乏症」，也會阻礙腹中胎兒腦部海馬體的發育達 10% 至 15%，而海馬體是大腦中掌管記憶的重要部分。儘管先前科學家們認為母體會透過某種機制將營養物質運輸到胎兒身上，但這份新的研究闡明，若母親的飲食中沒有攝取足夠的維生素C，那麼這種運輸機制也不足以彌補胎兒發育所需。

我們都知道維生素C是成人維持健康不可或缺的營養素，它幫助生成膠原、提升免疫力並修復組織損傷；只是人體不能自行生產或儲存這種維生素，因此必須不斷地從飲食中攝取。富含維生素C的食物包括柑橘類水果、菠菜、甘藍等深綠色蔬菜、綠色花椰菜、奇異果、漿果、木瓜、紅辣椒和番石榴等。

抽煙和酗酒會阻礙身體吸收與利用維生素C，少量但是多樣化的固定攝取維生素C才能大大提高吸收率；合成藥物、避孕藥、抗生素、抗抑鬱藥和類固醇等物質通常也會干擾人體內營養素的吸收，因此這些不良的習慣與依賴最好及早改掉。根據 2010 年在加拿大兒科學術協會的報告，一般成人的每日維生素C建議攝取量為 1000 國際單位 (IU)，而懷孕婦女可能需要四倍的量。