愛吃油炸重口味 瘦子高血壓

瘦子也會高血壓。一名卅八歲女性，一百六十公分，體重約四十八公斤，身體質量指數（BMI）僅十九，但愛吃油炸及重口味食物，血壓竟一百六十毫米汞柱，已是中度高血壓。

榮新診所副院長何一成表示，女子身材纖細，但體脂肪達百分之卅三，正常值為百分之廿至廿七。她吃東西一定要沾醬，平時愛吃炸雞、薯條等油炸食物，某日在家量血壓，收縮壓一百六十、舒張壓一百毫米汞柱，休息後再量，血壓也超出標準值許多。

何一成說，女子平時會頭暈，頸部常感覺僵硬，就醫檢查證實是原發性高血壓。還好透過飲食控制，每天做中度強度運動卅分鐘，她目前已不需服用高血壓藥物了。

「門診高血壓患者有三成是身材偏瘦。」何一成說，不少女性想減肥，對於食物熱量斤斤計較，卻亂吃零食或太鹹、重口味食物果腹，長期易有高血脂、高血壓問題。

台灣高血壓學會秘書長、台大雲林分院心血管中心主任王宗道表示，沾醬的鹽分含量高，因鈉容易將水分置留在體內，一旦血管中的水分多，血管壓力變大，恐易導致高血壓。

值得注意的是，對年輕人而言，舒張壓的危險性較收縮壓重要。王宗道說，正常血壓值不可超過九十、一百四十毫米汞柱，若收縮壓正常但舒張壓超標，最好就醫檢查。

不過，血壓並非超過九十、一百四十就得吃藥，王宗道說，民眾可先透過飲食、運動、維持正常作息調整，若持續三個月血壓仍降不下來，才須服用降血壓藥。他提醒，吃東西前一定要看成分標示，每天鹽分不超過六公克，或鈉攝取量應低於兩千四百毫克。