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吃太好 高血脂 普遍化、年輕化

樂活養生/2011/6/7 上午 06:47:261056


吃太好 高血脂 普遍化、年輕化

高血脂症經常沒有任何症狀,卻是造成動脈血管硬化的主要原因之一,苗栗縣苗栗市大千醫院心臟血管科醫師周子偉說,從民眾的健康檢查報告中發現,高血脂症有普遍化和年輕化的趨勢。患者宜調整生活型態及飲食習慣,否則很容易發生心臟和腦血管疾病。

周子偉說,血脂肪就是在血管內隨血液流動的脂肪,包括膽固醇和三酸甘油脂兩種。其中膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種。

低密度膽固醇含有大量小體積膽固醇,很容易滲入血管內壁造成動脈硬化,又稱為「壞的膽固醇」;而高密度膽固醇含有大量磷脂類,可帶走血管內的膽固醇,發揮清潔血管的作用,防止進一步的動脈硬化,又稱為「好的膽固醇」。

周子偉說,近年來發現三酸甘油脂過高,也是造成動脈硬化的重要因素,只是影響程度略低於膽固醇。因此膽固醇或三酸甘油脂過高,都是造成動脈硬化的危險因子,必須加以防範。

多運動及調整飲食

他建議患有高血脂症的人,應先調整生活型態和飲食習慣,包括規律運動、戒菸或不吸菸、控制飲食與維持理想體重。他說,高膽固醇的食物大多存在於動物的內臟和蛋黃內,動物性的油脂大多含飽和脂肪酸,是高膽固醇的來源,這些食物應盡量少吃;但魚和植物油屬於不飽和脂肪酸,可多吃,蔬菜含有豐富纖維質又熱量低,多吃也有助降低血脂肪。

少碰動物性油脂

此外,攝取過多熱量會在體內轉換成三酸甘油脂,醣類和澱粉不宜多吃。每天少量的飲酒雖可增加高密度膽固醇的濃度,但過量的酒精反而會增加三酸甘油脂的濃度,所以飲酒也應適量。

周子偉說,經過三個月生活和飲食的調整後,血脂肪若有改善或恢復正常,應繼續維持,並定期追蹤。若沒有明顯改善,則應該接受藥物治療,特別是有家族遺傳體質者及更年期後婦女,需要長期服用藥物控制高血脂症,以預防心血管疾病發生。

http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jun/7/today-health4.htm

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