山楂都可以當藥膳？

山楂營養豐富，酸甜可口，具有養生、食療、藥用價值，食品工業將其加工成數十種食品，深受消費者歡迎，如山楂片、山楂卷、山楂糕、紅果脯、紅果醬、紅果沙拉、果丹皮、山楂汁、山楂酒、冰糖葫蘆、紅果罐頭等等。下面介紹數款山楂食譜。
　　
1.山楂減脂茶
　　
取山楂、麥芽各30g，決明子15g，茶葉、荷葉各6g。先將山楂、麥芽、決明子同置鍋內，加水煎煮30分鐘，然後加入茶葉、荷葉煮10分鐘。共煎2次，將這2次取得的藥汁混合，當茶飲，每日1劑，連服10天。
　　
本茶適宜於肥胖病、冠心病、高血脂症等患者服用，具有平肝泄熱、消食降脂之功效。

　　
2.山楂益智飲
　　
取山楂30g，石菖蒲15g。將此二味藥同放於杯中，沖入沸水後加蓋燜10分鐘即成，代茶飲，每日1劑，隨沖隨飲，至藥味盡，棄之。
　　
本品適宜於心情抑鬱、頭暈脹痛、胸悶不舒、心悸不寧、記憶力下降患者飲服，具有醒腦、寧心、益智、防癡呆之功效。本品製作、服用方便，可經常飲用。

　　
3.山楂健腦液
　　
取山楂、核桃肉、蜂蜜各30g。將山楂加適量清水煮熟，去渣，濾取汁；將核桃肉加水浸泡30分鐘，研磨成漿。取山楂汁倒入鍋中，鍋置火上煮，加入蜂蜜攪拌均勻，再緩緩倒入核桃漿，煮沸即成。
　　
本品適宜於中老年動脈硬化、高血壓病、冠心病、腦卒中後遺症患者，平常可用作腦力勞動者的健腦飲料，具有健腦補腎、降脂、助消化之功效。