可以讓人不生病又長壽的方法

◎一言以蔽之，就是在生活中不要消耗「奇妙酵素」，其乃支持人類生命運作的五千種以上「體內酵素」的原型
◎酵素有許多種類，因為每一種酵素只能發揮一種功能。例如唾液中含有的消化酵素「澱粉酶」(Amylase)，只對碳水化合物起反應
◎特定部位大量消耗特定酵素時，身體其他部位會出現必要的酵素不足
◎艾德華．豪爾博士(Dr. Edward Howell)認為生物一生中能夠製造的酵素總量是固定的
◎臨床上已經證實，養成能補充奇妙酵素，以及不浪費奇妙酵素的飲食和生活習慣，能夠改善胃相和腸相
◎剛接受完內臟手術的病人，「為了減輕胃腸的負擔」，伙食通常先供應稀飯，是很大的錯誤咀嚼可以促進唾液的分泌。唾液中含有消化酵素，可順利分解食物，幫助消化與吸收。沒有胃腸毛病的人，最好平常就養成咀嚼三十至五十次的習慣
◎牛奶是最不易消化的食物(沒組嚼) ，飲用過多牛奶反而容易骨質疏鬆，市售的牛奶是「生鏽的脂肪」愛喝牛奶的人最好改喝未經均質化的低溫殺菌牛奶，而且偶爾喝就好，妊娠中的母親飲用牛奶，小孩容易出現過敏
◎人類的腸子裡本來就存在著乳酸菌，稱為「常在菌」，優酪乳的乳酸菌一進入胃裡，幾乎都會被胃酸殺死
◎吃肉並不能產生體力能加速成長的肉食生活，就是加速老化的飲食生活
◎人造奶油是最不利健康的油脂，油本來就對身體不好，烹調之後放置一段時間的油炸食物則絕對不可再吃