Pentosan 多縮戊醣、戊聚醣 C5H8O4

由多個分子戊糖聚合而成的多醣。

戊聚醣重要的有木聚醣和阿拉伯聚醣。

戊聚醣不能被人體消化，經酸水解後生成戊糖。戊聚醣廣泛分佈於植物中，為一些食物的組分。