Palmitic acid
棕櫚酸
C15H31COOH
Hexadecanoic Acid
棕櫚酸白色晶體，熔點63°C，沸點352°C，不溶於水，又稱軟脂酸、正十六烷酸，自然界中廣泛存在的一種脂肪酸，幾乎所有的油脂中都有含量不等的軟脂酸組分。
主要成份是從棕櫚樹來的油，即棕櫚油及棕仁油。牛油、乳酪、牛奶及肉類均有著這種脂肪酸。
可用於界面活性劑、清潔、發泡用、醫療上有輕微的致痘性。