酒石酸單乙脂 Ethyl tartrate acid HOOCCH(OH)CH(OH)COOC2H5
潮解性晶體,有甜味,熔點90℃,溶於水、乙醇,不溶於乙醚。
酒石酸單乙脂 Ethyl tartrate acid HOOCCH(OH)CH(OH)COOC2H5
潮解性晶體,有甜味,熔點90℃,溶於水、乙醇,不溶於乙醚。
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