乳化劑 Emulsifier
用以穩定乳化作用之藥品,助長流體之機械混合,而為均一之混合體,減少其表面張力。
如肥皂、植物膠、蛋黃、脂肪酸及醇類之衍生物,均為代表的乳化劑。
乳化劑 Emulsifier
用以穩定乳化作用之藥品,助長流體之機械混合,而為均一之混合體,減少其表面張力。
如肥皂、植物膠、蛋黃、脂肪酸及醇類之衍生物,均為代表的乳化劑。