肉桂油 Cinnamon oil

淡黃液體，有肉桂香，味甜而辛。比重1.023，溶於乙醇。 由肉桂皮蒸餾而得。 主含苯丙烯醛、苯甲醛及酚等。 供醫藥、味料及香料用。