析變 Changes

在沸煮法製皂、皂膠連續經鹽析加工煮,整理等數次處理之謂; 即使油脂完全皂化,經鹽析為粒狀,用鹼液洗浟,分去廢液。 析變次數加多,肥皂品質優良色嗅均佳,甘油之收回量亦高。