黃酮 Chalcone C6H5CH=CHCOC6H5

淡黃色片狀晶體,熔點57°～58℃,沸點345°～348℃,比重1.0712, 溶於乙醚、氯仿、Cs、苯, 略溶於乙醇, 難溶於冷石油醚, 可由苯甲醛與苯乙酮在NaOH乙醇 溶液中作用生成。