鹿角菜 Carrageenan

半固體狀流動性液體,可完全溶於熱水, 其稀溶液之黏度仍然很大,且黏度與濃度成對數之比例, 可溶於無水聯胺,不溶於油及有機溶劑中,供製膠、穩定劑、及黏著劑。