已醣酸鈣,蔗糖酸鈣 Calcium d-saccharate (CHOH)4(COO)2Ca．4H2O

白色結晶粉。溶於葡萄糖酸鈣溶液,不溶於水及乙醇。 為硝酸氧化葡萄糖酸鈣溶液,不溶於水及乙醇。 為硝酸氧化葡萄糖或澱粉用石灰中和而得。用為萄糖酸鈣之穩定劑。