丙酐 Propionic anhydride (C2H5CO)2O

分子量130.14。無色液體,刺激臭。比重1.0119(20度/20度),沸點169度。熔點 -45度。溶於乙醇。乙醚、氯仿、鹼類,不溶於水。為纖維素、油脂等之酯化劑 ,硝化及磺化作用之脫水介質。