香蕉油? Banana oil

暗棕黏狀油。放置數日後,有蠟晶體析出。折射率1.46,碘值82, 不皂化合物14.3%。 用熟香蕉偕無水硫酸鈉去水後,再用乙醚萃取,溶劑除去,再用石油醚萃取之。