乙酸戊脂 Amyl acetate CH3COOC5H11

分子量130.11。無色液體，有香蕉或梨香。比重 0.866--0.869(15℃)，沸點 147.6℃。溶於乙醚、乙醇、微溶於水。由戊醇與醋酸，於催化劑硫酸存在下 共作用而得。用製火棉、無煙火藥、食品、飲料、清漆，為製香料、人造絲 等之溶劑。