酒石酸氫 Ammonium bitartrate (NH4)HC4H4O6
白色晶體, 比重1.680。溶於酸、水及鹼類, 不溶於乙醇。由氫氧化銨作用於
酒石酸而得。用製發酵粉。
酒石酸氫 Ammonium bitartrate (NH4)HC4H4O6
白色晶體, 比重1.680。溶於酸、水及鹼類, 不溶於乙醇。由氫氧化銨作用於
酒石酸而得。用製發酵粉。
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