以色列獨步滴灌技術 讓花朵在沙漠中綻放

以色列獨步滴灌技術 讓花朵在沙漠中綻放

根據聯合國最新報告，全球15年後將陷入水荒，40%國家的人恐怕面臨沒水喝的困境！

台灣雨量豐沛，夏季颱風頻繁，年雨量達2500毫米，是全球平均值的2.5倍，但人口密度高、地勢高低起伏，河流短無法攔截雨水，加上降雨季節分佈不均，是世界排名第18的缺水國家。

台灣每次缺水，首當其衝的就是農耕，但停灌休耕，不僅影響農民生計，更破壞原有的生態環境，而遠在中東的以色列，國土有2/3都是沙漠，年雨量平均僅400毫米，但他們沒有向嚴苛的環境低頭，放棄農耕、消極休耕，反而發明了獨步全球的「滴灌」技術，讓花朵在沙漠中綻放。

沙漠裡怎麼開花？花架上粗細不同的黑色管線，就是讓花朵綻放的生命之泉。Danziger花卉公司經理Daniel Kaufman：「這是滴嘴，能夠看到水如何從裡面流出來，然後插進土壤裡就可以了，每個灌溉管線都分為4部分，沿著整排桌面都是。」

灌溉設備細長像針筒插進花盆，把水直接送往植物根部，不是留在土壤表面，運用滴灌技術，丹席格花卉公司，不僅是以色列最大，更外銷世界60多個國家，每年出口超過一億個盆栽。

這是土地受到滋養的聲音，均勻、淡定是滴灌的節奏。50年前南方內蓋夫沙漠的農藝學家，發現一棵樹長得特別茂盛，原來旁邊有條破裂的水管，慢慢滴著水，就像是打點滴般流到樹根，因而研發出滴灌技術，從此徹底改變以色列。

NaanDanJain滴灌公司董事Eng. Amnon Ofen：「滴灌的好處就在於，水的利用率高達9成，和其他灌溉方式比起來，幾乎沒有多餘的水浪費。」

與噴灌以及台灣常見，水稻用的漫灌不同，滴灌在每個出水孔，都裝有控制閥等量、等速，直接針對作物根部周圍灌溉，水利用率超過90%，加上是在同一點，一滴一滴滲入土壤，減少水分蒸發，還能精準使用肥料、農藥，不僅節省成本，在高效灌溉下品質更好，產值翻了超過10倍。

NaanDanJain滴灌公司董事Eng. Amnon Ofen：「(另外一種)獨特系統，是利用地心引力灌溉，我們叫它重力灌溉，運用重力配合滴灌管線，在2公尺高的地方放一個水桶，裝滿水然後打開閥，水就會因為引力自然往下流。」

知道是台灣來的電視台，立刻鎖定目標，介紹簡易型適用小農的方案，運用引力原理，不建高成本的壓力系統也能使用滴灌。少雨多旱的以色列，在環境迫使下激發創新，而滴灌的核心就是，給植物灌溉，不是給土地澆水，造就了以色列自己的農業革命，還做全世界的功課、技術出口，做水的生意。

NaanDanJain滴灌公司技師：「這就是我們灌溉的方式。」

黑色水管挨著果樹，排列整齊深入樹叢，已被採收的柑橘，成堆放在塑膠籃裡。記者vs.NaanDanJain滴灌公司技師：「要嚐嚐看嗎？非常甜！」

不只甜還超含水，沒有預期下，差點嗆到。NaanDanJain滴灌公司技師：「可以看到都沒有人在果園，因為所有設備都是自動的。」

全電腦自動化系統，每株植物該多少水、肥、藥，經過精密計算，手機遙控滴灌，一滴都不浪費，而在以色列冬天才是豐收時節，除了是雨季，還有利出口歐洲，趁著人家天寒地凍寸草不生，可以賣個更好的價錢，用等量的水創造更高的價值，反季節栽種，同樣是水資源管理的一環都是戰略。

就在滴灌被廣泛使用後，各類能結合運用的產品，在新創公司腦力激盪下，紛紛出現，環繞植物根部，看來不怎麼起眼的灰色塑膠盆，外高內低與特殊凹槽設計，可以集中每晚到清晨間，大量的露水，讓作物直接吸收，滴灌再省水一半。

以色列農民，不管是雨水還是露水，都會透過這個塑膠盆，集中到根部。除了蒐集露水，塑膠盆也像是一個小型溫室，保持根部周圍的溫度與濕度，加上覆蓋區域曬不到太陽，雜草無法生長，等於是天然除草劑，與滴灌配合使用，讓作物更快速有效成長。

以色列平均年雨量400毫米，南方沙漠更只有20毫米，但以色列人並沒有忘記，當年屯墾立國的精神，放棄農耕、消極休耕，而是激發出夾縫求生存的無比潛能，研發獨步全球的滴灌技術，讓花朵在沙漠中綻放。

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